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粮食油料特定腐霉因子前沿检测技术进展及免疫层析检测设备

主讲人:孙茂忠(江南大学) 上传时间:2022/07/11 10:04
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针对油料、粮食中的黄曲霉毒素 B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等腐霉因子,通过单克隆抗体定向制备、亲和层析磁核均相载体高效捕获、纳米示踪物超敏检测、光电高集成精准传感的研究,研制了均相捕获亲和层析柱与高灵敏度免疫层析系统。通过样本前处理设备、手持式胶体金定量免疫分析仪等设备开发,实现粮食油料特定腐霉因子的快速检测技术。

讲师简介:

江南大学食品学院研究员,博士生导师。江苏省优秀博士学位论文获得者,入选国家特支计划“青年拔尖人才”,中国化学会“青年人才托举工程”。 主要研究方向为食品安全与科学基础和传感检测。在自组装手性纳米材料构筑、基础性质研究及其在食品安全检测领域取得显著成果,针对高灵敏高特异性的手性纳米传感技术的设计制备及其应用展开大量工作。近5年,以第一或责任作者身份在Nature Chemistry,Nature Biomedical Engineering, Nature Communications,等高影响力期刊发表研究论文20余篇。申请并授权发明专利20余件。担任了SCI杂志《Science China Materials》青年编委。近五年来主持国家自然科学基金面上项目和青年项目、江苏省自然科学基金青年项目、国家重点研发计划课题等7项。研究成果获江苏省科学技术一等奖,江苏青年科技创新“U35攀峰”奖等。

相关领域:

(石油/化工)-(涂料/颜料/染料/油墨)

相关仪器:

()-(液相色谱柱)-()

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