碘乙酸是一类生产生活饮用水消毒过程中可能存在的卤乙酸类消毒副产物，它有较高的毒性和较强的致突变能力。目前世界上没有国家、地区或组织制定限量标准限制这一类消毒副产物亦没有标准化的检验方法。因此，为了保证饮用水安全，有必要制定碘乙酸限量标准和标准化的检验方法。
