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拉曼光谱之快速筛查植物油中地沟油

主讲人： 上传时间：2015/07/24 16:12
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 食用油是人民群众生活的必需品，包括植物油和动物油脂，常见的食用油多为植物油。近年来，食用油劣质掺假现象严重，扰乱了食品安全秩序，危害了消费者的身体健康，因此，食用油的品质与监管成为国计民生的大问题。

相关领域：

(食品/饮料/烟草)-(食用油、油脂)

相关仪器：

(化学分析仪器)-(光谱仪器)-(激光拉曼光谱(RAMAN))

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