肉及肉制品丰富了餐桌,改善了膳食结构,为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。肉及肉制品的多样性和安全性,与我们的生活息息相关。肉制品加工有哪些新技术,肉类加工过程的质量安全该如何控制?
仪器信息网网络讲堂将于2020年3月31日召开“肉及肉制品检测及质量控制”主题网络研讨会,携手该领域的专家和业内人士带来精彩的分享。现开启免费报名服务,“在线报告+互动答疑”欢迎您的参与!
14:00-14:30 | 进口肉类的检测标准解读 | 王飞(天津海关动植物与食品检测中心) |
14:30-15:20 | 福斯肉类行业分析解决方案 | 李光明(FOSS(福斯)公司) |
15:20-16:00 | 基于分子生物学的肉及肉制品掺假判定技术 | 李金春(中国肉类食品综合研究中心) |
16:00-16:30 | 肉类食品中致病菌快速检测方法研究进展 | 陈曦(中国肉类食品综合研究中心 ) |
14:00 | 进口肉类的检测标准解读 | |
王飞(天津海关动植物与食品检测中心) | ||
14:30 | 福斯肉类行业分析解决方案 | |
李光明(FOSS(福斯)公司) | ||
15:20 | 基于分子生物学的肉及肉制品掺假判定技术 | |
李金春(中国肉类食品综合研究中心) | ||
16:00 | 肉类食品中致病菌快速检测方法研究进展 | |
陈曦(中国肉类食品综合研究中心 ) |
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