食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品安全也是关系到大众健康的民生问题。近年来，农药残留、兽药残留、添加剂滥用及环境污染等因素，为食品安全带来一些隐患。为促进食品行业技术交流，分享食品检测领域新技术新方法，仪器信息网网络讲堂将于2018年4月18-19日举办第二届“食品中有毒有害物质分析”专题网络研讨会（iSymposium on Food Safety，简称 iSFS 2018）。
本届专题网络研讨会将分设农药残留检测、兽药残留检测、重金属检测、生物毒素及添加剂检测共四个专场。会议讨论食品安全问题的同时，为食品领域检测工作者及相关专业技术人员提供一个全新的沟通交流平台，解读食品领域最新法规、探讨食品检测技术，旨在提高食品行业应用技术水平。
| 09:00-09:30 | 农药残留检测中移液产品的正确选择与使用 | 黄丹仪（普兰德（上海）贸易有限公司） |
| 09:30-10:00 | 茶叶与茶产品中农药污染物残留分析 | 张新忠（中国农业科学院茶叶研究所） |
| 10:00-10:30 | 串接气质分析食品中农药残留进展 | 王雯雯（安捷伦科技(中国)有限公司） |
| 10:30-11:00 | 食品中农残检测特点及赛默飞应对国标农残解决方案 | 邓武剑（赛默飞世尔科技） |
| 11:00-11:30 | X500R QTOF系统SWATH技术对国标GB 2763-2016中农药的分析 | 张元媛（SCIEX公司） |
| 11:30-12:10 | 纳米材料在果蔬污染物检测中的应用 | 张耀海（西南大学柑橘研究所） |
| 14:00-14:40 | 我国兽用抗菌药物使用管理概况 | 王鹤佳（中国兽医药品监察所） |
| 14:40-15:10 | Waters在兽药多残留方向的最新进展 | 王欣玲（沃特世（上海）科技有限公司） |
| 15:10-15:50 | 动物源食品中兽药残留及其检测技术 | 王战辉（国家兽药安全评价中心） |
| 09:30-10:10 | 食品及农产品中元素的形态分析及富集 | 林立（国家食品安全质量监督检验中心） |
| 10:10-10:40 | 食品中形态元素分析 | 石欲容（岛津企业管理（中国）有限公司） |
| 10:40-11:10 | 赛默飞在食品行业重金属检测完整解决方案 | 王其枫（赛默飞世尔科技） |
| 11:10-11:50 | 蔬菜、水果中重金属检测技术 | 高苹（农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）） |
| 14:00-14:40 | 水产品中河豚毒素及贝类毒素的检测--液相色谱质谱联用法 | 娄晓祎（东海水产研究所） |
| 14:40-15:10 | Agilent 关于粮谷中真菌毒素检测的完整解决方案 | 郭启雷（安捷伦科技（中国）有限公司） |
| 15:10-15:50 | 食品中赭曲霉毒素A及谷物中玉米赤霉烯酮的检测 | 静平（山东出入境检验检疫局） |
| 09:00 | 农药残留检测中移液产品的正确选择与使用 | |
| 黄丹仪（普兰德（上海）贸易有限公司） | ||
| 09:30 | 茶叶与茶产品中农药污染物残留分析 | |
| 张新忠（中国农业科学院茶叶研究所） | ||
| 10:00 | 串接气质分析食品中农药残留进展 | |
| 王雯雯（安捷伦科技(中国)有限公司） | ||
| 10:30 | 食品中农残检测特点及赛默飞应对国标农残解决方案 | |
| 邓武剑（赛默飞世尔科技） | ||
| 11:00 | X500R QTOF系统SWATH技术对国标GB 2763-2016中农药的分析 | |
| 张元媛（SCIEX公司） | ||
| 11:30 | 纳米材料在果蔬污染物检测中的应用 | |
| 张耀海（西南大学柑橘研究所） | ||
| 14:00 | 我国兽用抗菌药物使用管理概况 | |
| 王鹤佳（中国兽医药品监察所） | ||
| 14:40 | Waters在兽药多残留方向的最新进展 | |
| 王欣玲（沃特世（上海）科技有限公司） | ||
| 15:10 | 动物源食品中兽药残留及其检测技术 | |
| 王战辉（国家兽药安全评价中心） | ||
| 09:30 | 食品及农产品中元素的形态分析及富集 | |
| 林立（国家食品安全质量监督检验中心） | ||
| 10:10 | 食品中形态元素分析 | |
| 石欲容（岛津企业管理（中国）有限公司） | ||
| 10:40 | 赛默飞在食品行业重金属检测完整解决方案 | |
| 王其枫（赛默飞世尔科技） | ||
| 11:10 | 蔬菜、水果中重金属检测技术 | |
| 高苹（农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）） | ||
| 14:00 | 水产品中河豚毒素及贝类毒素的检测--液相色谱质谱联用法 | |
| 娄晓祎（东海水产研究所） | ||
| 14:40 | Agilent 关于粮谷中真菌毒素检测的完整解决方案 | |
| 郭启雷（安捷伦科技（中国）有限公司） | ||
| 15:10 | 食品中赭曲霉毒素A及谷物中玉米赤霉烯酮的检测 | |
| 静平（山东出入境检验检疫局） | ||
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