餐饮业的诞生与发展是社会进步和经济发展的结果，是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要，是人们工作与生活节奏加快、家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。快餐具有方便省时、惠宜大众等优点，但存在高热量、高油脂、高盐分、低纤维、多添加剂等问题。除此之外，餐饮的监管不足，检验检测项目不完善、实施难落地，使得食品安全隐患难除，导致食品安全事故频发。建立有效的监管体系，扶持餐饮检验检测项目发展，探索先进快速的检测方法，应当由政府、行业、企业共同关注，共同出力。

仪器信息网网络讲堂将于2018年11月28日召开“餐饮营养与质量安全”主题网络研讨会，携手该领域的专家和业内人士带来精彩的分享。旨在为网友、同行提供在线学习机会，实现教育资源共享，并搭建互动平台，增进学术交流，促成项目合作。

欢迎您报名参加！