酒类是人们经常消费的一种饮品，在逢年过节、亲朋聚会时，饮酒助兴更是不可或缺。近年来我国酒精饮料的消费量逐年上升，葡萄酒也因其特殊的营养价值和较好的保健效果，越来越受到消费者的欢迎，对酒类品质的定量与定性分析是消费者关注的焦点。
怎样的酒类是好的、安全的呢？各种酒类中都有什么物质呢？ 2018年2月1日，仪器信息网网络讲堂将举办“酒类品质及安全检测与产地溯源”网络主题研讨会，诚邀酒类检测领域专家在线分享科研及检测工作经验。本次研讨会从食品安全领域的实际出发，进行酒精饮料各项检测技术和标准的介绍，欢迎感兴趣的网友报名参加。
| 09:30-10:20 | 酒类卫生学项目检验及感官品评 | 金悦敏（上海市酒类产品质量检验中心） |
| 10:20-11:00 | 从安全到品质 ——全面解析中国白酒 | 程明川（赛默飞世尔科技） |
| 11:00-11:40 | 多维动态红外光谱法分析葡萄酒 | 华瑞（珀金埃尔默） |
| 14:00-14:40 | 威士忌及葡萄酒的质量测试、安全测试、原产品追溯 | 聂芸芸（德祥） |
| 14:40-15:20 | 微观品酒师——毛细管电泳在酒类分析中的应用 | 高铁（SCIEX） |
| 15:20-16:10 | 蒸馏酒及其配置酒中氰化物含量检测 | 张朝晖（北京出入境检验检疫局） |
| 09:30 | 酒类卫生学项目检验及感官品评 | |
| 金悦敏（上海市酒类产品质量检验中心） | ||
| 10:20 | 从安全到品质 ——全面解析中国白酒 | |
| 程明川（赛默飞世尔科技） | ||
| 11:00 | 多维动态红外光谱法分析葡萄酒 | |
| 华瑞（珀金埃尔默） | ||
| 14:00 | 威士忌及葡萄酒的质量测试、安全测试、原产品追溯 | |
| 聂芸芸（德祥） | ||
| 14:40 | 微观品酒师——毛细管电泳在酒类分析中的应用 | |
| 高铁（SCIEX） | ||
| 15:20 | 蒸馏酒及其配置酒中氰化物含量检测 | |
| 张朝晖（北京出入境检验检疫局） | ||
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