食用油是人们的生活必需品，是人体所需的重要营养物质来源之一。常见的食用油多为植物油脂，包括豆油、花生油、菜籽油、棕榈油、橄榄油和芝麻油等。不同种类的实用植物油的成分含量各异，可满足不同人群的需求。随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，我国人均食用植物油消费量呈稳步上升的趋势。正因为如此，其安全性与每个人都息息相关，尤其频频曝光的油脂安全问题更是引起广大消费者的强烈愤怒和国家的高度重视！
“民以食为天，食以安为先！”为了让大家更好地了解食用油组成和危害物分析标准及最新检测技术，仪器信息网将于2019年4月16日举办“食用油品质与安全检测技术”网络主题研讨会，届时将邀请该领域的专家在线分享最新检测技术及应用案例。诚邀您的参与！
| 14:00-14:30 | 油脂伴随物的营养与功能 | 金青哲（江南大学） |
| 14:30-15:00 | 色谱质谱联用技术在食用油脂的质控与安全监测中的应用 | 吕美玲（安捷伦/Agilent Technologies） |
| 15:00-15:30 | 食用油质量与真实性技术 | 曹文明(Wilmar Global R&D Center) |
| 15:30-16:00 | 电子顺磁共振波谱仪microESR在食用油氧化程度检测中的应用 | 黄阿源（布鲁克/Bruker） |
| 16:00-16:30 | 食用油中重金属检测技术 | 刘鑫（北京海关技术中心） |
| 16:30-17:00 | 食用油安全检测问题分享 | 陈沁（艾杰尔-飞诺美） |
| 17:00-17:30 | 食用油质量及检测技术 | 尹洧（曾任北京市化工研究院总工程师） |
| 14:00 | 油脂伴随物的营养与功能 | |
| 金青哲（江南大学） | ||
| 14:30 | 色谱质谱联用技术在食用油脂的质控与安全监测中的应用 | |
| 吕美玲（安捷伦/Agilent Technologies） | ||
| 15:00 | 食用油质量与真实性技术 | |
| 曹文明(Wilmar Global R&D Center) | ||
| 15:30 | 电子顺磁共振波谱仪microESR在食用油氧化程度检测中的应用 | |
| 黄阿源（布鲁克/Bruker） | ||
| 16:00 | 食用油中重金属检测技术 | |
| 刘鑫（北京海关技术中心） | ||
| 16:30 | 食用油安全检测问题分享 | |
| 陈沁（艾杰尔-飞诺美） | ||
| 17:00 | 食用油质量及检测技术 | |
| 尹洧（曾任北京市化工研究院总工程师） | ||
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会议赞助商：
安捷伦，布鲁克，艾杰尔-飞诺美
