饮料作为一种休闲消费品,近年来已经成为消费者日常生活中不可缺少的一部分。经过三十年的发展,我国饮料尤其是软饮料得到了迅猛发展，改革开发以来保持着平均21.2%的增长速度。我国饮料市场已由当年的“汽水”一张面孔，发展为碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、植物蛋白饮料以及其他新式茶饮百花齐放的局面。随着诸多饮料大品牌因产品质量问题、生产不规范问题等，登上监管部门“黑榜”，饮料的质量安全问题引起了消费者的重视。饮料的品质由哪些因素决定，饮料的安全问题主要有哪些，目前的检验检测手段有哪些？

仪器信息网网络讲堂将于2019年11月8日召开“饮料质量与安全”主题网络研讨会，携手该领域的专家和一线工作者带来精彩的分享。本次会议旨在为同行提供在线学习机会，实现教育资源共享，并搭建互动平台，增进学术交流，促成项目合作。

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