典型用户

粉质曲线测定仪（含电脑、打印机）

污染指数（SDI）测定仪品牌：德国型号：PH-AT

仪器名称：

粉质曲线测定仪（含电脑、打印机）

英文名称：

所属分类：

分析仪器 > 其他 > 其他

学科领域：

食品科学技术

主要技术指标：

叶片转速：0～200转/分，可调快慢搅拌叶片的转速比为：1.50±0.01 3.速度偏差0%

主要功能：

工作原理是小麦粉在粉质仪中加水揉和，随着面团的形成及衰变，其稠度不断变化。用测力计和记录器测量并自动记录面团揉和时相应稠度的阻力变化，根据加水量及记录揉和性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及面团的形成时间、稳定时间和弱化度等，可以评价面团强度

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典型用户

广西-东盟食品检验检测中心

广西壮族自治区科研单位

广西-东盟食品检验检测中心拥有气质联用仪、快速溶剂萃取仪、电感耦合等离子体质谱仪(ICP/MS)、全自动定量浓缩仪、微波消解仪、串联四级杆气质连用仪(气质联用仪)、液质联用仪、LC-MS-MS三重四级杆串联质谱、高相液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪等科研仪器。

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