典型用户

电子鼻

传感器/敏感元件品牌：德国型号：PEN3

仪器名称：

电子鼻

英文名称：

Electronic Nose

所属分类：

分析仪器 > 电化学仪器 > 电化学传感器

学科领域：

食品科学技术

主要技术指标：

（1）传感器技术：加热传感器，工作温度200---500度，温度控制；（2）传感器排列：10个传感器，具有不同的金属氧化物；（3）测量循环时间：依据使用情况从4秒到几分钟。通常是1分钟（20秒检测，40秒恢复时间）；

主要功能：

风味物质分析、食品新鲜度分析、掺假判别、产品风味质量控制、年份酒鉴定等。

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典型用户

中国农业科学院农产品加工研究所

北京市高校

中国农业科学院农产品加工研究所拥有冷场发射扫描电子显微镜、超高效液相色谱仪、十八角度激光光散射仪、正置荧光显微镜、轨道阱高分辨率质谱仪、电子眼、电子舌、低场核磁共振成像仪、全波长酶标仪、圆二色光谱仪等科研仪器。

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