肉类成分快速分析仪
红外光谱(IR、傅立叶)
品牌:FOSS
型号:Foodscan
仪器名称:
肉类成分快速分析仪
英文名称:
所属分类:
分析仪器 > 光谱仪器 > 红外光谱仪
学科领域:
食品科学技术
主要技术指标:
1. 采用AOAC和IDF认证的近红外透射光谱扫描原理 2. 检测速度:每个样品50秒 3. 单色器:全光谱光栅扫描 4. 波长: 850-1050nm 5. 扫描数据点:100 6. 检测器:硅检测器 7. 检测过程无需任何化学试剂,安全无污染,且样品基本无需预处理 8. 提供多种“即装即用”(ready to use)定标曲线,可测定肉制品(包括各种畜禽原料肉、半成品和成品)中的: 范围 准确度 重复精度脂肪 0.4-59.5% <0.3%>0.3%><0.2% 蛋白质="" 9.1-25.5%="">0.2%><0.5%>0.5%><0.2% 水份="" 15-79.4%="">0.2%><0.5%>0.5%><0.2% 胶原蛋白="" 全范围="">0.2%><0.5%>0.5%><0.2% 9.="">0.2%>
主要功能:
该仪器用于检测多种肉制品的成分含量检测过程无需任何化学试剂,安全无污染,且样品基本无需预处理。