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离子色谱法测定中药材中二氧化硫的残留量
2017/11/13 17:45
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方案摘要：
方案详情：
按照2015 版中国药典附录二氧化硫残留量测定法第三法（离子色谱法），使用赛默飞离子色谱测定中药材中的二氧化硫。
由于二氧化硫、亚硫酸盐等具有漂白、增白、杀菌、防腐等作用，在药材和饮片的生产加工过程中, 为保持特有的色泽, 经常加入二氧化硫等作为漂白剂, 使其褪色和免于褐变, 延长存放时间。
亚硫酸盐少量地摄人对人体无害，但过量会刺激呼吸道粘膜，诱发呼吸道炎症，如气管炎、支气管炎等，哮喘病人尤其敏感，会加重病情甚至导致死亡；还可能造成对脑、心、肝、胃、肠、胸腺、肾、睾丸和骨髓等多种器官的损害。此外，过量熏蒸也会对中药材质量造成一定影响，如使药材的性状发生变化，造成一些成分的含量降低甚至药理活性的降低；此外，由于缺乏相关规范，常使用工业级硫磺熏蒸中药材，可能造成砷等有害元素的次生污染。
2004 年，国家食品药品监督管理局下发了《关于对中药材采用硫磺熏蒸问题的批复》明确规定：“对于在市场流通领域的部分中药材和中药饮片，通过采用硫磺熏蒸或浸泡达到外观漂白的行为，应按违反《药品管理法》第四十九条、第七十五条的规定进行查处。” 从2005 年7 月1 日开始执行的中国药典删除了山药加工中使用硫磺熏蒸的方法，表明所有中药材均不允许使用硫磺熏蒸以漂白、增艳、防虫。 2015 版药典对于二氧化硫残留量测定法进行修订，增加了离子色谱法和气相色谱法。本实验旨在使用赛默飞离子色谱仪重现 2015 版药典的方法，为用户提供参考。
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