食用花生竟可有效防止对花生的过敏？

一项临床研究证实，向对花生高度过敏的婴儿的饮食中加入花生能够降低婴儿的敏感度（81%），而且没有毒副作用。相关结果发表在最近一期的《新英格兰医学杂志》以及今天的年度过敏、哮喘及免疫学年会上。

这项由GideonLack博士领导的研究被称为"花生过敏反应早期研究"，该研究基于一个现象：以色列的儿童相比生活在英国的犹太儿童患花生过敏反应的程度要低。与英国儿童不同，以色列儿童的早年日常饮食中含有花生。因此，这项研究希望研究清楚食用花生与降低花生过敏反应之间的联系。

"食物过敏是全球性的严重医学问题"，NIAID的主任AnthonyS.Fauci,博士说道："在此之前，还没有一例研究能够得到如此明显的过敏反应的降低。这项研究或许可以改变我们目前预防食物过敏的措施"。

这项研究采取了两种不同的手段防止花生过敏反应：对一些因为已经得有鸡蛋过敏和/或湿疹而对花生高度过敏的婴儿分别进行食用花生或禁止食用花生的治疗。

超过600名年龄在4-11月大的高度敏感婴儿被随机分为禁止食用花生处理组或6g/周花生的处理组。该项处理持续到孩子5岁左右。参与者的健康状况在处理阶段内持续接受检查，饮食状况也持续接受电话访问。

研究者比较了接受花生食物处理的5岁左右的小孩以及对照组小孩对花生的过敏程度，结果显示食疗处理组的过敏程度较对照组降低了81%。

"在2008年，临床上对食物过敏反应小孩的饮食建议是完全避免接触此类食物"，NIAID免疫学组主任DanielRotrosen博士说道："然而最近的这项研究证明在早期食物中加入过敏性食物对降低过敏反应确有好处。"

研究者还希望进行后续的研究，主要探究是否持续性食用花生对于维持免疫耐受同样重要。

xyC511Hu 酸性葡萄糖苷酶β(GβA)检测试剂盒

xyD879Hu Syncollin蛋白(SYCN)检测试剂盒

xyB251Hu 肿瘤坏死因子配体超家族成员7(TNFSF7)检测试剂盒

xyB794Hu 成纤维细胞生长因子受体2(FGFR2)检测试剂盒

xyH615Hu 间皮素(MSLN)检测试剂盒

xyC513Hu 颗粒体蛋白(GRN)检测试剂盒

xyG677Hu 视锥蛋白样蛋白1(VSNL1)检测试剂盒

xyC869Hu 丝甘蛋白聚糖(SRGN)检测试剂盒

xyC146Hu Ⅷ型胶原α1(COL8α1)检测试剂盒

xyC537Hu 低氧上调节因子1(HYOU1)检测试剂盒

xyH776Hu 中间α-球蛋白抑制因子H4(ITIH4)检测试剂盒

xyC321Hu 无孢蛋白(ASPN)检测试剂盒

xyH337Hu 过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子1α(PPARγC1α)检测试剂盒

xyC128Hu Gremlin 1蛋白(GREM1)检测试剂盒

xyJ227Hu 骺蛋白聚糖(EPYC)检测试剂盒

xyC923Hu 生长激素2(GH2)检测试剂盒

xyC586Hu 线粒体解偶联蛋白2(UCP2)检测试剂盒

xyB336Hu 保护素(CD59)检测试剂盒

xyD059Hu 胰高血糖素样肽2(GLP2)检测试剂盒

xyA350Hu Ⅰ型胶原α1(COL1α1)检测试剂盒

xyC157Hu Ⅺ型胶原α1(COL11α1)检测试剂盒

xyC517Hu 透明质酸结合蛋白2(HABP2)检测试剂盒

xyC979Hu 癌胚抗原相关细胞粘附分子7(CEACAM7)检测试剂盒

xyD022Hu 纤维蛋白原相关蛋白1(FGL1)检测试剂盒

xyD744Hu 脂解激活脂蛋白受体(LSR)检测试剂盒

xyG321Hu 丝氨酸蛋白酶8(PRSS8)检测试剂盒

xyG720Hu G蛋白偶联受体37(GPR37)检测试剂盒

xyG794Hu 转钴胺素蛋白Ⅰ(TCN1)检测试剂盒

xyH179Hu 分层蛋白(SFN)检测试剂盒

xyD020Hu 轻肽铁蛋白(FTL)检测试剂盒

xyD856Hu 氨基乙二酸转氨酶(AADAT)检测试剂盒

xyH265Hu RalA结合蛋白1(RALBP1)检测试剂盒

xyA298Hu 神经元正五聚蛋白Ⅰ(NPTX1)检测试剂盒

xyK202Hu 解整合素金属蛋白酶28(ADAM28)检测试剂盒