溯源转基因安全之争

如果要对近几年的社会话题按照“敏感指数”排出一个名次的话，转基因食品的安全问题恐怕至少要入围三甲。究其背后的原因，如果不是转基因食品在安全性问题上确有遮掩、隐瞒的话，那么我们就该反思，是不是真正地了解了“转基因食品的安全性到底是怎么一回事儿？”

黄昆仑，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、农业部转基因食物安全委员会委员，他日常的研究、工作内容就与转基因食品安全息息相关。在近日于中国农业大学举办的农业生物技术科学传播研讨会上，他用109张幻灯片详细地介绍了转基因食品安全的方方面面。

转基因技术商用之路

转基因技术的起点，可以追溯到1953年沃森和克里克发现DNA的双螺旋结构——这是现代分子生物学的研究基础。随后不久（20世纪60年代末），斯坦福大学生物化学教授Paul Berg获得了世界首例重组DNA，则真正揭开了生物技术改造自然界的序幕。

世界上最先问世的人工转基因植物是烟草，时间是1982年。4年后首批转基因作物（棉花）被批准进入田间试验。再过了3年后瑞士当局批准了第一例转牛凝乳酶的基因工程微生物的商业化应用，转基因食品生产的大幕自此拉开。

中国是世界第一个商业化种植转基因作物的国家。1992年，中国首先在大田生产上种植抗黄瓜花叶病毒转基因烟草，用来控制被称为“烟草癌症”的黄瓜花叶病毒病。然而，由于当时中国还不够重视转基因烟草的安全管理，在出口时无法提供欧美国家索要的“安全证据”，只好接受被禁止转基因烟草进口的结果。这一结果带来的是，自那时起，我国烟草专卖局下文禁止生产转基因烟草，至今仍未解除。

1994年，转基因食品在美国登上历史舞台。是年，美国FDA批准转基因延熟番茄的商业化生产，第一例转基因食品自此诞生。随着1996年转基因大豆的商业化种植，转基因食品大规模生产的序幕也被揭开。而1998年基因组计划的实施，更是推动了转基因产业快速的发展。

HZJ809Ra 中文名称：大鼠酪氨酸3/色氨酸5单加氧酶激活蛋白ζ(YWHAζ)ELISA试剂盒 英文名称：for  Tyrosine 3/Tryptophan 5 Monooxygenase Activation Protein Zeta (YWHAz) 规格：48T/96T

HZG343Ra 中文名称：大鼠色胺酸羟化酶2(TPH2)ELISA试剂盒 英文名称：for  Tryptophan Hydroxylase 2 (TPH2) 规格：48T/96T

HZQ277Ra 中文名称：大鼠内向整流型钾离子通道亚家族J成员5(KCNJ5)ELISA试剂盒 英文名称：for  Potassium Inwardly Rectifying Channel Subfamily J, Member 5 (KCNJ5) 规格：48T/96T

HZD706Ra 中文名称：大鼠蛋白信号调节因子6(RGS6)ELISA试剂盒 英文名称：for  Regulator Of G Protein Signaling 6 (RGS6) 规格：48T/96T

HZB555Ra 中文名称：大鼠解整合素金属蛋白酶17(ADAM17)ELISA试剂盒 英文名称：for  A Disintegrin And Metalloprotease 17 (ADAM17) 规格：48T/96T

HZD099Ra 中文名称：大鼠低密度脂蛋白受体相关蛋白8(LRP8)ELISA试剂盒 英文名称：for  Low Density Lipoprotein Receptor Related Protein 8 (LRP8) 规格：48T/96T

HZG171Ra 中文名称：大鼠Disabled同源物1(DAB1)ELISA试剂盒 英文名称：for  Disabled Homolog 1 (DAB1) 规格：48T/96T

HZA725Ra 中文名称：大鼠葡萄糖6磷酸异构酶(GPI)ELISA试剂盒 英文名称：for  Glucose 6 Phosphate Isomerase (GPI) 规格：48T/96T

HZB684Ra 中文名称：大鼠细胞因子信号转导抑制因子3(SOCS3)ELISA试剂盒 英文名称：for  Suppressors Of Cytokine Signaling 3 (SOCS3) 规格：48T/96T

HZC178Ra 中文名称：大鼠神经蛋白聚糖(NCAN)ELISA试剂盒 英文名称：for  Neurocan (NCAN) 规格：48T/96T

HZH154Ra 中文名称：大鼠细胞因子信号转导抑制因子2(SOCS2)ELISA试剂盒 英文名称：for  Suppressors Of Cytokine Signaling 2 (SOCS2) 规格：48T/96T

HZH158Ra 中文名称：大鼠细胞因子信号转导抑制因子1(SOCS1)ELISA试剂盒 英文名称：for  Suppressors Of Cytokine Signaling 1 (SOCS1) 规格：48T/96T

HZD523Ra 中文名称：大鼠90kDa热休克蛋白αA1(HSP90αA1)ELISA试剂盒 英文名称：for  Heat Shock Protein 90kDa Alpha A1 (HSP90aA1) 规格：48T/96T

HZB518Ra 中文名称：大鼠白介素1受体关联激酶4(IRAK4)ELISA试剂盒 英文名称：for  Interleukin 1 Receptor Associated Kinase 4 (IRAK4) 规格：48T/96T

HZL818Ra 中文名称：大鼠无翅型MMTV整合位点家族成员3(WNT3)ELISA试剂盒 英文名称：for  Wingless Type MMTV IntegRation Site Family, Member 3 (WNT3) 规格：48T/96T

HZA543Ra 中文名称：大鼠免疫球蛋白M(IgM)ELISA试剂盒 英文名称：for  Immunoglobulin M (IgM) 规格：48T/96T

HZB409Ra 中文名称：大鼠血红蛋白(HB)ELISA试剂盒 英文名称：for  Hemoglobin (HB) 规格：48T/96T

HZB769Ra 中文名称：大鼠S100钙结合蛋白A6(S100A6)ELISA试剂盒 英文名称：for  S100 Calcium Binding Protein A6 (S100A6) 规格：48T/96T

HZC046Ra 中文名称：大鼠S100钙结合蛋白A10(S100A10)ELISA试剂盒 英文名称：for  S100 Calcium Binding Protein A10 (S100A10) 规格：48T/96T

HZF358Ra 中文名称：大鼠热休克蛋白β6(HSPβ6)ELISA试剂盒 英文名称：for  Heat Shock Protein Beta 6 (HSPb6) 规格：48T/96T