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什么是番茄碱
什么是番茄碱？从字面上看，肯定是和我们日常生活中的食物“番茄”有关；番茄碱简单来说指的是从青色番茄中提取的一种天然化合物，有微毒；同时番茄碱能够保护番茄植林在生长过程中免爱细菌、真菌、病毒和某些昆虫的侵害。
什么是番茄碱
什么是番茄碱
番茄碱(a-tomatine)又名番茄素或番茄甙，是存在于茄子、马铃薯和番茄等茄科(Solamm)植物中的一种含有D-木糖、D-半乳糖及两分子葡萄糖的甾体类糖苷生物碱.其中，番茄碱在番茄(Lycopersicon)植株中的含量最高，是番茄根茎、叶、青果中产生的次生代谢物，其果实中番茄碱的含量随着果实成熟度的增加而逐渐降低。CAS号：17406-45-0，从属性分类，我们可将归类于中药标准品。
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