动物源食品中181种多兽药残留的高通量筛查和定量方法

阿尔塔

2016/07/24 13:19

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“瘦肉精事件”、“速成鸡事件”发生后，兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使，在养殖业中滥用药物的现象普遍存在。滥用兽药的直接后果是导致兽药在动物源食品中的残留，摄入人体后影响人类的健康。

为了保障人们的健康和动物源食品的安全，本文使用 QTRAP?4500液相色谱质谱联用系统，建立了一套覆盖面广、灵敏度高、快速准确的多兽药筛查和定量方法。具有以下特点：

1覆盖面广—— 181种常见兽药

同化激素类；肾上腺皮质激素类；非甾体消炎类；磺胺类；安定类；咪唑与苯并咪唑类；β-受体激动剂类；喹诺酮类；大环内酯类；头孢菌素类；四环素类；降糖类；氯霉素类；雌激素类；玉米赤霉醇类；抗球虫类；抗病毒类等

2样品前处理——简单、快速、通用

采用一步溶剂超声萃取法，处理过程简单、快速、通用，96%以上的兽药回收率在60~120%之间，此前处理方法适合多兽药残留的快速筛查。

3一次进样分析正负离子模式同时测定181种兽药，样品分析时间仅13.5 min——高效、高灵敏度

Figure 1. 猪肉基质中 0.01 mg/kg 多种兽药的提取色谱图

4 结果准确——从筛查到定量完整流程，保障结果可靠

1) 含有181种兽药的EPI二级质谱图库

2) QTRAP特有的MRM-IDA-EPI方式采集数据，一次进样同时可获得定量和定性的数据

3) MasterView?软件快速地搜索EPI库进行MS/MS确证，排除假阳性结果，让您对结果更加有信心

Figure 2.某超市鸡肉中筛查出恩诺沙星的结果。

4) 定量准确

Table 1. 某超市鸡肉中恩诺沙星的定量结果为2.45 ng/mL。

5 简单、易上手——此方法包应用于中文Cliquid?软件中，包括所有样品前处理方法、筛查和定量采集方法、EPI库、定量分析方法和报告模板。客户省去实验方法开发时间，可直接应用方法分析样品，让初学者很快可以得到专家级的结果

总结

本文建立了一套覆盖面广、灵敏度高、快速准确的多兽残高通量的筛查和定量方法。该方法共包含 181个常见兽药，覆盖 17大类兽药。前处理采用一步溶剂超声萃取法，处理过程简单、快速、通用，样品的分析时间仅为 13.5分钟，快速、灵敏，结合QTRAP?特有的MRM-IDA-EPI扫描功能和数据库使结果更加可信。

该方法在鸡肉、牛肉、猪肉等基质中通过验证，可用于肉中多兽残的筛查和定量分析。该方法适用于 SCIEX 的4500系列、5500系列以及6500系列的LC-MS/MS系统。此方法省去了优化前处理、LC-MS/MS方法步骤，可直接用于兽残的LC-MS/MS分析。

作为Sciex密切的合作伙伴，阿尔塔科技在Sciex农药兽药残留分析方法研发过程中积极配合，提供以上检测方法的相关标准品，产品咨询请联系阿尔塔科技

邮箱：sales@altascientific.com

电话：022-65378550

QQ：2850791070/2850791074

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《动物源食品中多兽药残留的181种高通量筛查和定量方法》包括以下各种标准品、标准溶液及混标溶液的组合方法包

1ST9232-Kit 181种兽药混标，100ppm

订货信息	产品名称	订货信息	产品名称	订货信息	产品名称	订货信息	产品名称
1ST2210	醋酸甲羟孕酮	1ST2218	地塞米松	1ST8020	劳拉西泮	1ST5719	氟罗沙星
1ST2221	甲睾酮	1ST2241	醋酸泼尼松龙	1ST8029	三唑仑	1ST7801	红霉素
1ST2286	丙酸睾丸素	1ST2219	醋酸地塞米松	1ST8031	奥沙西泮	1ST7802A	林可霉素盐酸盐
1ST2208	醋酸氯地孕酮	1ST2235	倍他米松戊酸酯	1ST8021	硝西泮	1ST7803A	盐酸克林霉素
1ST2292	去氢睾酮	1ST2253	醋酸倍他米松	1ST5556	羟基甲硝唑	1ST7712	罗红霉素
1ST2275	群勃龙	1ST8531	莫美他松	1ST5554	甲硝唑	1ST7809	交沙霉素
1ST8505	苯丙酸诺龙	1ST2244	氟轻松醋酸酯	1ST5525	二甲硝咪唑	1ST7806	泰乐菌素
1ST7191	格列本脲	1ST2242	阿氯米松双丙酸酯	1ST5568	罗硝唑	1ST7009	吉他霉素
1ST7192	格列美脲	1ST7200	替诺昔康	1ST5519	氯甲硝咪唑	1ST7805	替米考星
1ST7193	格列吡嗪	1ST8002	氟芬那酸	1ST5513	苯硝咪唑	1ST7013	头孢氨苄
1ST7195	瑞格列奈	1ST8009	茚酮苯丙酸	1ST5542	异丙硝唑	1ST12001	头孢匹啉
1ST7197	甲苯磺丁脲	1ST8004	双水杨酸酯	1ST5501	阿苯达唑	1ST10007	头孢克洛
1ST2227	泼尼松	1ST7152	卡洛芬	1ST5505	阿苯达唑亚砜	1ST12002	头孢克肟
1ST2228	可的松	1ST7153	酮基布洛芬	1ST5536	氟苯咪唑	1ST12003	头孢拉定
1ST2226	氢化可的松	1ST7154	托芬那酸	1ST5531	芬苯达唑	1ST10009	头孢匹罗
1ST2229	甲基泼尼松龙	1ST7155	美洛昔康	1ST5561	奥芬达唑	1ST12004	头孢他美酯
1ST2246	氟米龙	1ST7156	氟尼辛	1ST5546	甲苯咪唑	1ST7014	头孢唑啉
1ST2230	倍他米松	1ST7159	甲芬那酸	1ST2522	噻苯哒唑	1ST12005	3-去乙酰基头孢噻肟
1ST2224	曲安西龙	1ST7161	双氯芬酸	1ST5579	替硝唑	1ST12006	头孢孟多锂
1ST2262	醋酸泼尼松	1ST7162	吡罗昔康	1ST5591	奥硝唑	1ST12012	头孢米诺钠盐
1ST2238	醋酸可的松	1ST7165	萘丁美酮	1ST1307A	莱克多巴胺盐酸盐	1ST12007	头孢哌酮钠
1ST2240	醋酸氢化可的松	1ST7166	舒林酸	1ST1302	沙丁胺醇	1ST12011	头孢羟氨苄
1ST2232	倍氯米松	1ST7167	托美汀	1ST1304A	特布他林硫酸盐	1ST7003	头孢噻呋
1ST2231	氟米松	1ST7168	吲哚美辛	1ST1309	西马特罗	1ST10011	头孢氨噻
1ST2257	甲基泼尼松龙醋酸酯	1ST4017	磺胺嘧啶	1ST1301A	盐酸克伦特罗	1ST10012	头孢他啶
1ST2247	醋酸氟米龙	1ST4007	磺胺噻唑	1ST1303	妥布特罗盐酸盐	1ST12008	头孢洛宁
1ST2256	醋酸氟氢可的松	1ST4003	磺胺吡啶	ST1324A	喷布特罗盐酸盐	1ST12009	头孢喹肟
1ST2236	布地奈德	1ST4002	磺胺甲基嘧啶	1ST8033A	盐酸普萘洛尔;?心得安	1ST4102	四环素
1ST2249	氢化可的松丁酸酯	1ST4014	磺胺二甲基嘧啶	1ST1313	氯丙那林	1ST4111A	盐酸土霉素
1ST2233	曲安奈德	1ST4040	磺胺间甲氧嘧啶	1ST4107	恩诺沙星	1ST4110A	盐酸金霉素
1ST2234	氟氢缩松	1ST4008	磺胺甲噻二唑	1ST5738	诺氟沙星	1ST4122X	多西环素单盐酸半乙醇半水合物
1ST2254	地夫可特	1ST4036	磺胺对甲氧嘧啶	1ST5756	培氟沙星	1ST7137	奥拉多司
1ST2250	氢化可的松戊酸酯	1ST4034	磺胺氯哒嗪	1ST5703	环丙沙星	1ST7104	氯羟吡啶
1ST2248	哈西奈德	1ST4004	磺胺甲氧哒嗪	1ST5740	氧氟沙星	1ST10021	金刚烷胺
1ST2237	氯倍他索丙酸酯	1ST4006	磺胺邻二甲氧嘧啶	1ST5757	沙拉沙星	1ST7001	氯霉素
1ST2263	醋酸曲安奈德	1ST4042	磺胺间二甲氧嘧啶	1ST5714	依诺沙星	1ST7002	甲砜霉素
1ST2260	倍他松丁酸酯	1ST4005	磺胺甲基异噁唑	1ST5759	洛美沙星	1ST7005	氟苯尼考
1ST2251	泼尼卡酯	1ST4010	磺胺二甲异噁唑	1ST5735	萘啶酸	1ST2215	己烯雌酚
1ST2255	二氟拉松双醋酸酯	1ST4012	苯甲酰磺胺	1ST5745	恶喹酸	1ST2217	双烯雌酚
1ST2243	安西奈德	1ST4028	磺胺喹恶啉	1ST5761	氟甲喹	1ST7201A	玉米赤霉醇
1ST2259	莫米他松糠酸酯	1ST4001	磺胺醋纤	1ST4100	达氟沙星	1ST7201B	β-玉米赤霉醇
1ST2261	倍氯米松双丙酸酯	1ST4009	甲氧苄氨嘧啶	1ST5758	双氟沙星	1ST7202	α-玉米赤霉烯醇
1ST2239	氟替卡松丙酸酯	1ST4013	磺胺苯吡唑	1ST5743	奥比沙星	1ST7202B	β-玉米赤霉烯醇
1ST2252	醋酸曲安西龙双	1ST8015	咪哒唑仑	1ST5753	司帕沙星	1ST7203	玉米赤霉酮
1ST2225	泼尼松龙	1ST8016	阿普唑仑	1ST7102	地西泮	1ST7204	玉米赤霉烯酮
1ST8019	氯硝西泮