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核心参数
规格： 1个
货号：
产品特点:
糖 Sugars
糖类是在食品中富含的物质，对其进行分析时，具有高分离能及良好定量性的GC 分析常被作为微量分析法而广泛使用。由于糖类是不能直接进行分析的，因此必须实施前处理。首先，需要将多糖或较大的低聚糖分解为构成单糖类，并实施衍生物化。至于分解的方法，则可以采用加水分解或甲醇分解作用。甲醇分解作用采用的是将糖类在盐酸- 甲醇中加热，然后获得构成单糖类甲基配糖物的一种方法。由于盐酸浓度随着试样的不同而不同，此时如果将盐酸- 甲醇调制后的试剂用无水甲醇调制为必要浓度后再使用的话，将会更为方便。将中和之后获得的糖予以硅烷化，然后再用GC 进行分析。当为氨基糖的场合，则必须对氨基实施一次乙酰化处理。
作为硅烷化剂，可以使用的有TMSI-H 及TMSI-C，特别是其中的TMSI-C，即使是在微量的水下，也能够持续反应，因此其适用于对单糖水溶液进行的分析。在甲醇分解作用之后，由于糖是作为哔喃糖、呋喃糖型α、β 异头物的平衡混合物而存在的，因此将出现数根峰值，同定较为困难。为了从一个糖中获得一个峰值，必须将糖用氢化硼钠还原，然后在将由此获得的糖醇进行乙酰化之后再开始实施分析。（Fig.4）但是，不同的糖，有时会给予同样的糖醇，因此对此需要加以注意。至于填料，虽然根据分离成分的不同而有所不同，但一般会使用在高温下也能够使用的液相。关于载体，则建议使用Uniport HP 等实施过硅烷处理的物质。
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订购信息：
| 上述应用数据填料 | ||
| Fig.No. | 产品编号 | 品 名 |
| 1 | 1001-02846 | Silicone OV - 101 3% Chromosorb WAW DMCS 80/100 |
| 2 | 1001-45252 | Silicone OV - 17 2% Uniport HP 80/100 |
| 3 | 1001-45602 | Silicone GS - 101 5% Uniport HP 60/80 |
| 4 | 1001-02847 | Silicone OV - 105 2% Uniport HP 80/100 |
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