液相色谱法测定液态油脂中四种合成抗氧化剂

之前介绍了月旭科技自主研发的液相色谱检测液态油脂中抗氧化剂的方法包AL-1，今天主要介绍一下方法包AL-2。AL-2的各项操作更贴合国标，过程中需要用到SPE小柱（抗氧化剂净化专用）与旋转蒸发仪浓缩，时间只需35分钟左右，能够满足更多客户需要。

技术优势

操作简便：操作类似于QuEChERS，无需多次液-液萃取等繁琐的操作；

仪器和耗材成本低：无需诸如GPC等昂贵的仪器和耗材，仅需多管涡旋振荡器、离心机和旋转蒸发仪；

效率高：单次操作流程仅需35min左右，可同时对多个样品进行预处理；

安全环保：只需10mL左右有机溶剂的浓缩操作，每个样品所消耗的有机溶剂约20mL；

回收率好：回收率能达到80%~100%，在5mg/kg的浓度水平下，回收率大于70%；

净化专用SPE小柱：普通SPE C18小柱对抗氧化剂有不同程度的破坏作用，而我司自主研发的抗氧化剂净化专用SPE C18小柱，是采用特殊的生产工艺，可有效降低SPE净化过程中抗氧化剂的损失；

净化效果好：能去除99.5%以上的油脂成分，有效防止污染进样口和堵塞液相色谱柱。

操作步骤

色谱条件与色谱图

1）液相色谱柱

分析柱: 月旭Ultimate®XB-C18色谱柱，4.6mm×250mm, 5μm（货号：00201-31043) ;

保护柱: 月旭Ultimate®XB-C18，4.6mm×10mm, 5μm（货号：00808-04001）；（配不锈钢保护柱卡套，货号：00808-01101） 。

2）流动相

A相：含1%乙酸的40%乙腈水溶液；

B相：含1%乙酸的乙腈；

3）梯度洗脱程序

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产品组成

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油脂溶解液

塑料小瓶密封包装（蓝色标签）

一次性使用，25瓶/包

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提取吸附管

50mL离心管密封包装（银色标签）

一次性使用，25支/包

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抗氧化剂提取液

西林瓶密封包装（绿色标签）

一次性使用，25瓶/包

SPE洗脱液

西林瓶密封包装（红色标签）

一次性使用，25瓶/包

净化专用SPE柱

铝箔真空包装（白色标签）

一次性使用， 25支/包

注意事项

• 仅用于液相色谱检测；

• 仅限于液态油脂（常温）的检测；

• 若油脂试样的含水量较高（≥0.2%），须先脱水；

• 若油脂试样中有不溶性固体杂质，须先除杂；

• 不适用于乳化体系油脂试样；

• 抗氧化剂提取液可进行浓缩操作；

• 10℃-25℃的避光、干燥、通风环境中，按照有机试剂的要求密闭储存，并防止受潮；

• 产品在密封时，保质期9个月；

• 使用完毕后，废液需统一收集、合理处置。