核心参数
温度: 60
柱长: 100,150,250
内径: 4.6
ph: 1.5-9
最大压力: 20兆帕
包装清单: 1/PK
粒径: 5
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高效液相色谱法测定腐乳中3种红曲色素
摘 要 采用高效液相色谱法(HPLC)测定腐乳中红曲红胺、红曲素和红曲红素含量。用无水乙醇直接提取,Silversil C18色谱柱在流速1.0 mL/min,40 ℃条件下,通过流动相[甲醇和乙酸-乙酸铵溶液(pH 5.0)]进行梯度洗脱。检测波长分别为:红曲红胺264 nm;红曲素和红曲红素为390 nm。进样量20 μL。3种红曲色素相关系数R2为0.999 90~0.999 98,线性关系良好。检出限为0.031 2~28.8 mg/kg,定量限为0.010 4~96.0 mg/kg。加标浓度在1~5 000 mg/kg时,方法回收率为91.5%~101.8%,相对标准偏差(n=6)为0.36%~1.36%。该方法精密度良好,准确度高,可适用于腐乳中红曲红胺、红曲素和红曲红素含量的测定。 关键词 腐乳;红曲红胺;红曲素;红曲红素;高效液相色谱法(HPLC)
食品/农产品
2024/02/22
HPLC法测定食品中脱氢乙酸含量的方法优化
摘 要 在国标基础上优化食品中脱氢乙酸含量HPLC测定方法。试样经溶解均匀后,用氢氧化钠提取脱氢乙酸,前处理后通过水相滤膜,用高效液相色谱仪(同时配备紫外检测器)测定。在优化条件下,方法检出限为0.002 g/kg,定量限为0.005 g/kg,试验表明脱氢乙酸浓度在1.00~200 μg/mL范围内的响应值和峰面积之间存在很好线性关系,线性R2=0.999 7。在0.015 0,0.025 0和0.050 0 g/kg三水平加标回收率为97.1%~104.0%,精密度为0.48%~1.04%,故试验方法具有良好的精密度和回收率,针对不同基质也可使用同样的前处理方法,实现不同基质样品可同时处理,提高实验室检测效率。 关键词 高效液相色谱;脱氢乙酸;食品
食品/农产品
2024/02/22
迪马科技
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