均质器选型心得 更多
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拍击式均质器使用心得
【仪器心得】拍击式均质器使用心得 拍击式均质器常用于实验室混合样品、固体粉碎混合、抽样均匀度测试混合等。今天和大家分享的是天津奥特赛恩斯ATBM-400B。我们实验室常用普通试验样品的混合及无菌样品混合用。1.仪器的使用经验：这台拍击式均质器，实验室服役时间约12年。这个型号的设备现在实验室有两台，一台用于微生物无菌样品、另外一台常规使用。其实真心觉得常规用的优点浪费了。首先需要将其放置在平稳的台面上，连接好电源线和样品管。然后将样品管放入样品台中，然后根据实验要求选择相应的拍打头和拍打时间。但是一定要注意，样品的量不要超过标记线。按下启动按钮，设备就会开始工作。在拍打的过程中，需要注意观察样品的状态，必要的时候调整拍打时间或拍打头的角度。设备预定时间后会自动停止工作。此时可以将样品管取出，并将样品倒入另一个容器中进行下一步实验。另外大家注意尤其是室内有粉状样品或容易产尘时候，一定做好准备。这台设备外侧有散热口，容易吧粉状样品吹飞了。 2.仪器的优点和不足拍击混合后在取出样品管时需要注意，因为样品管内的样品可能会很热，小心烫伤。日常维护保养需要定期检查拍打头的磨损情况，并更换损坏的部件。我们遇到过设备磨损，粉状样品溢出的问题。导致一个检验员擦拭了一下午。里面的空间狭小，清理起来耗时费力。但是这个设备这么多年没有坏过。这也是一个亮点了。 3.总结曾经有飞行检查国家抽检样品，对于微生物实验室他们要求必须要无菌的混合设备，所以当时配备了。单单理化的样品吗，个人觉得没必要。在保证取样具有代表性的同时，多个样品放入自封袋子中手动混合就够用了，法规也没特殊要求。只要受控就可以了。这台国产的设备整体挑不出缺点。实验室买设备能国产的，没必要买进口的，首选性价比高的。
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能力验证之前处理仪器篇
【仪器心得】+能力验证之前处理仪器篇 上个星期我参加了上级部门的能力验证，有三个样品，一个考核样，两个干扰样。我全程参加了前处理过程，对前处理过程中需要注意的问题和大家分享一下。 一、匀浆机的使用 我们使用的是IKA_T25匀浆机，这个刀头可以取下来，也可以拆卸进行清洗。 因为我们收到的样品是一个考核样，两个干扰样，它们里面的添加各不相同，所以担心它们交叉污染。 我们在匀浆第一个样品前要用纯水和丙酮分别清洗刀头，匀浆完第一个样品以后，继续用纯水和丙酮来清洗。用纯水来清洗是想把刀头上面沾染的样品清洗掉，用丙酮清洗则是把上面沾染的有机试剂或农药清洗掉。清洗完以后，我发现刀头里面容易藏样品渣，就把刀头卸下来拆卸开，分部分进行清洗，然后再匀浆第二个、第三个样品。我们做完盲样以后还要对盲样结果要进行验证，这就需要做质控样品，质控样品是买同样的豇豆样品，做一个空白、两个平行样，我们在做质控样品的时候第一个样品是空白样，匀浆完第一个样品后我们用丙酮和纯水去进行清洗，然后就直接匀浆第一个加标样品（平行样），这时候不需要拆卸刀头，因为第一个是空白，第二个是加标样品，当加标样品匀浆完以后我们用纯水和丙酮进行清洗。不拆卸刀头进行第二个样品是因为它们两个添加是一样的，主要是验证我们盲样前处理过程有没有任何损失。 2、 氮吹仪的使用 在能力验证样品来临以前，我们需要对氮吹仪的使用做一些准备。因为这个氮吹仪只有一个总流量的控制，每个针上流量多大我们并不清楚，所以我们需要把样品量取相同数量，比如说每个小烧杯里面都放十毫升的乙腈，然后放在不同的氮吹针下面，再记录他们氮吹结束的时间，当氮吹结束的时间比较相近的时候，我们需要在相应的针上做一些标记，比如说这六根针都是六分钟吹完，那么这六根针它的平行就是比较好的。当能力验证样品来了以后，我们就把这三个样品放在加有标记的三个氮吹针下面进行氮吹，在进行氮吹的时候，这个针可以进行拆卸。但是我们平时嫌麻烦就用酒精冲洗这个针头，然后再用滤纸擦拭干净进行氮吹。当氮吹结束以后，我们仍然要用酒精和滤纸进行清洗擦拭，防止下一个样品放在同样的针下面交叉污染。 三、总结 做能力验证的时候，前处理过程是非常重要的一步，它直接影响到我们的数据结果，所以不管用到任何仪器都要做好充分的准备。氮吹仪、匀浆机都是前处理过程经常要用的，细节问题反而会影响到数据结果，所以匀浆机要注意样品的交叉污染，氮吹仪要注意清洁针头。
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均质仪的使用
均质仪可以将一定量的样品粉碎，并混合均匀的仪器。在食品检验检测工作中，均质仪是样品前处理工作中所必不可少的实验设备。在食品检验检测工作正式开始前，要将所采集的食品样品按照标准（检验方法标准，判定通用标准，产品标准等）要求进行粉碎。在粉碎过程中，要注意所取的粉碎用样品对于该食品的代表性，同时粉碎中要注意不要引入新的污染，且不影响所要检测的成分存在的形式和含量。均质仪的种类和大小型号较多，对于食品检验检测机构来说，可以根据样品数量、粉碎的数量和样品类型，进行综合的选择。对于样品量较大的机构，建议选择莱驰这款，电机可以连续工作，而不至于烧坏；粉碎的效果很好，适用于多种食品类型，包括像鱼皮、坚果等比较有韧劲的食品。同时，对于食品检验检测机构来说，重金属的检测是必不可少的，如铅、砷、汞、镉、铬等，在对于这部分样品的前处理粉碎中，要注意避免因粉碎用刀头与样品接触所带来的污染，针对这种情况，机构在购买和使用时，可以对检测重金属的食品使用钛刀头进行处理。在食品前处理中，有一些食品类别和检测项目，对于样品粉碎的要求较高，比如说坚果与籽类食品中检测过氧化值项目，该项目与样品所受到的光照程度、所处的温度等方面密切相关，而在样品粉碎过程中，随着电机运转时间的增加，粉碎温度会有所升高，因此为避免因粉碎导致该项目不合格的情况发生，在进行这类食品粉碎时，提前将待粉碎样品冷藏或冷冻储存一段时间。
