国产真空冷冻干燥机

济南骏德仪器有限公司以本公司国产真空冷冻干燥机为例带您了解真空冷冻干燥技术的几个关键点：

1.真空冷冻干燥的概念

冷冻干燥也叫冻干，是一个干燥过程，湿的产品先被冷冻成固体，随后通过将其暴露在较低的气压下（也就是真空状态），溶剂直接通过升华变为气相，整个过程不经过液相。

冻干的英文“lyophilisation”，在希腊词根中：

Lyo = Solvent Philo = Friend

Lyo=溶剂 Philo=友好

通过冻干获得的干燥产品，具有很好地“溶剂亲和性”

2.冷冻干燥的历史
印加文明-在马丘比丘的高山上存储他们的马铃薯和其他食物。
1906-冻干技术应用在血清和疫苗的保存上。
1909-基本的冻干（Shackell）
1937-雀巢开始在巴西冻干咖啡
1939-1945-二战，冻干用于保存血液制品。
1945-发明盘尼西林，冻干技术用于抗生素（Chain）
至今-用于生物技术、纳米技术样品、脂质体、蛋白等

3.冷冻干燥水在整个过程中经历的变化：
样品在液体状态下降温；
可凝结性的水冷冻成冰；

溶质开始结晶；

无定型物质浓缩，形成一个刚性的结构；
冰升华；
吸附水和结合水以解析干燥的方式去除；
升华的水汽凝结在冷阱里；
冷阱里除霜排出。

水的三相变化

4.为什么要有真空？
真空是让冻干过程很好进行的必要条件，冻干过程中需要对真空进行控制以及通过控制真空把冻干过程控制在一个“合理”的速率。
预冻完成之后，系统将真空度降低到可以升华的真空数值；
升华开始之后，真空泵只负责：
补偿设备泄露气体；
移除产品中的不可凝结性气体；
补偿渗气阀进入的气体。

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