苯丙氨酸作用用途 食品级苯丙氨酸 饲料级苯丙氨酸 苯丙氨酸生产厂家 西安拉维亚生物科技有限公司为您提供优质苯丙氨酸 电话
中文名称: L-苯丙氨酸
中文同义词: L-苯丙氨酸;L-N-苯丙氨酸;L-α-氨基-β-苯基丙酸;L-苯基并氨酸;苯胺基丙酸;L-2-氨基-3-苯基丙酸;L-Α-苯丙酸氨;L-苯基丙氨酸,99%
CAS号: 150-30-1
分子量: 165.19
EINECS号: 205-756-7
白色小片状结晶或结晶性粉末。无臭。无旋光性。溶于水、稀无机酸和碱性氢氧化物溶液，极难溶于乙醇。具有与L-苯丙氨酸相同的生理效能。
用作营养增补剂、食品添加剂、营养增补剂、饮料添加剂。生产方法由乙酰L-苯丙氨酸在碱性条件下消旋，再用盐酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
保修期: 产品保质期2年
是否可延长保修期: 否
现场技术咨询: 无
免费培训: ----
免费仪器保养: ---
保内维修承诺: 支持技术指导
报修承诺: 品质保证
