一、产品用途
JCPD型吹泡示功仪是用来检测面团流变学特性的专用检测仪器，该仪器通过模拟实验室发酵和烘烤阶段中面团变形情况，检测分析面团的粘弹性、延展性和烘焙性能等。吹泡示功仪主要用于小麦育种、小麦加工和流通环节小麦和面粉的品质评价，特别适用于低筋面粉的评价。
二、主要特点
1、采用电子检测技术，检测面团吹泡过程张力的变化，测试精度高，重复性和再现性好。
2、采用电子数据采集方式，数据读取快捷、准确、测试方便，检测效率高。
3、采用通用电脑和专用的数据处理软件进行数据处理，操作方便，使用成本降低。
4、自动分析数据并能打印试验结果，数据结果具有可追溯性。
5、仪温控系统采用PLC控制，控温效果好。
6、检测方法符合标准GB/T14614.4、ISO5530－4、ICC121、AACC54－30的要求
三、技术参数
型号 | JCPD |
搅拌刀转速 | 60±2rpm |
和面机工作温度 | 24±0.2℃ |
醒发箱工作温度 | 25±0.2℃ |
吹泡空气流速 | 96±2 L/h |
电压/功率 | AC 220±10V（50/60Hz）/ 700W |
吹泡示功仪图谱
