产地类别: 进口
看了水活度分析仪、水活度仪的用户又看了
1983年,美国METER Group, Inc.公司发明了用于测量食品水分活度的仪器。此后,METER Group, Inc.公司一直是水分活度解决方案的导领者,其可溯源的镜面冷凝露点方法已经成为行业黄金标准,目前超过80%的美国百强食品企业在使用METER Group, Inc.公司的Aqualab水分活度仪。
METER Group, Inc.公司提供全面的水分解决方案,包括Aqualab水分活度仪,TrueDry CV9全自动多样品水分仪,Aqualab VSA水分吸附分析仪。
AquaLab 4TE DUO 多功能温控露点水分活度仪
露点方法分析水分含量
10倍精度;一半成本
AquaLab 4TE DUO水分活度仪采用露点方法利用同一台仪器同时测量水分含量和水分活度。5分钟之内完成全面水分分析,相比于传统的水分含量分析仪具有非常明显的优势。
测量方法
露点方法无需使用化学试剂或者在高温下工作。只需要把样品盖上盖子等待达到蒸汽平衡即可读数。在仪器内部,红外光束聚焦到一块非常小的镜面上来精确测量样品的露点温度。 露点温度随即转换成水分含量和水分活度。因为仪器轻便、简单易用,无论是实验室的技术人员还是生产线上的操作人员都可以在5分钟内精确测量水分活度和水分含量。
10倍精度
精度可能会随着所测样品变化。但是对于许多样品来说,露点温度方法所测的水分含量比传统的水分仪的精度要高10倍以上。
可验证的准确性
水分含量的标准化问题非常复杂。某生产企业说“虽然供应商在给我发原料的时候给出了水分含量, 但这个数值根本没有意义,他们可以给出任意他们想要的水分含量,因为并没有可靠的标准来测量这个值”。
露点方法可以让你通过不同的可验证的标准溶液来验证水分含量的读数。Aqualab DUO仪器可以存储每次校正和测量的时间、日期以及使用人员信息,包括管理人员密码以及访问权限,确保数据的完整性。
一半运作成本
露点方法所测的水分含量精度与卡尔费休法在同一水平。即使与通常测水分含量所用的烘干失重法相比,DUO的运行成本更少。例如,如果一天测20个样品,DUO一年的费用为1598美元(样品杯和标准溶液 ),而对于烘干称重的方法需要花费4560美元。
用户单位 | 采购时间 |
---|---|
厦门银鹭食品 | 2016-03-10 |
保修期: 1年
是否可延长保修期: 是
现场技术咨询: 有
免费培训: 现场培训
免费仪器保养: 1年
保内维修承诺: 免费配件和人工
报修承诺: 4小时内响应
Aqualab 4TE快准的水分活度仪
型号:Aqualab 4TE 面议Pawkit便携式水分活度仪
型号:AquaLab Pawkit 4.9万Aqualab Pre 台式温控水分活度仪
型号:Aqualab Pre 10万 - 15万Aqualab TDL水分活度仪
型号:Aqualab TDL 面议以美国DECAGON DEVICES公司的AquaLab 4TE水分活度仪为例,对JJG(粤)052-2017《水分活度仪检定规程》的适用范围、计量特性、检定项目和检定方法进行解读。介绍氯化锂、氯化镁、氯化钠、氯化钾、溴化钠、碳酸钾、硫酸钾等饱和盐溶液和氯化钠非饱和溶液的配置方法。探讨水分活度仪计量的测量不确定度和溯源性问题。
一些生产企业只通过测量最大水分和蛋白质的比值(MPR),而不是通过水分活度来确定他们的工艺是否对牛肉干进行充分干燥,从而生产出耐储存的产品。MRR为0.75或者更低仍然是一些企业鉴定肉干标准的一部分,但工厂应该通过实验室来测量水分活度,以确定肉干是否正确干燥。水分活度是衡量微生物生长可用水分的很好的指标,减少可利用水分(例如水分活度为0.80 aw或者更低)对控制致病菌的生长至关重要。
METER Group, Inc.北京技术服务中心。本文介绍了水分活度的正确定义,通常,在各种中文资料中能找到的关于水分活度的介绍,大部分人对水分活度的理解有偏差。本文从科学角度出发,对水分活度进行正确的定义。
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