蛋白质测定仪

蛋白质测定仪是托普云农推出的专用于测定粮食中的含蛋白质量的仪器。蛋白质测定仪常用来测定粮食、食品、饮料、土壤、水、饲料、乳制品、沉淀物中蛋白质的含量或者氮的含量。更多蛋白质测定仪详情请联系托普云农！

设计原理/反应过程

　　蛋白质测定仪是专用于测定粮食中的含蛋白质量。蛋白质测定仪常用来测定粮食、食品、饮料、土壤、水、饲料、乳制品、沉淀物中蛋白质的含量或者氮的含量。因为蛋白质是含氮的化合物，通过测定物质中氮的含量，就能测出蛋白质的含量。

　　蛋白质测定仪，也就是全自动定氮仪，包括消化炉和蒸馏装置。消化炉的功能主要是对样品进行消化，消化主要是通过这个化学过程来完成的：2NH2（CH2）2COOH+13H2SO4=（NH4）2SO4+CO2↑+SO2↑+16H2O。消化完成后就进入蒸馏环节。蒸馏是指在样品中加入浓氢氧化钠，然后加热放出氨气的过程，其反应式如下：NaOH+（NH3）2SO4=2NH3↑+Na2SO4+H2O。蒸馏完成后就是吸收和滴定，其过程为：2NH34H2BO3=（NH4）2B4O7+5H2O（吸收）、（NH4）2B4O7+5H2O+2HCl=2NH4Cl+4H3BO3（滴定）。

　　蛋白质测定仪可以在两种模式下完成，分别为自动模式和手动模式。自动模式即一次完成加碱、加硼酸、蒸馏、氨气吸收整个过程，不需人工操作，全由程序控制完成。而手动模式即加硼酸、加碱、氨气吸收三个过程单独操作，人为控制其时间。

蛋白质测定仪功能特点：

1.KDN系列凯氏定氮仪，采用微电脑进行过程控制。

2.自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水。

3.各种安全保护：消化管安全门装置，蒸汽发生器缺水报警，水位检测故障报警。

4.仪器外壳采用特制喷塑钢板，工作区域采用ABS防腐面板，防化学试剂腐蚀和机械损坏表面，耐酸耐碱。 

5.水位检测，低水位报警，仪器控制系统故障能自动断电。

6.采用自来水水源，适应性广，对实验要求低。

技术参数：

测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等；

工作方式：半自动

进水方式：自来水、蒸馏水两种进水方式，使用区域广泛

样品量：固体0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00 g液体10.00ml～25.ml

测定范围：0.1mgN～200mgN(毫克氮)

回收率：≥99%（相对误差，包括消化过程）； 

蒸馏速度：5～ 15分钟/样品 （按样品量而定 ）

冷却水消耗：3L/分钟 

重复率：相对标准偏差<±1% 

供电：AC220V/50Hz

功率：1000w

供水：水压大于1.5MPa；水温小于20度 

外形尺寸：380*320*670mm

重量：20kg

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