宇佐美曲霉
收藏时间:1993/5/16
原始编号:C32
原产国:
资源归类编码:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;教学
特征特性:产淀粉酶、果胶酶, 产柠檬酸。属黑曲霉群,从黑曲霉中选育出来。菌丛黑色至褐黑色,小梗2层,分生孢子头黑褐色,分生孢子平滑或粗糙。该菌含有较多的糖化型淀粉酶(淀粉1,4葡萄糖苷酶),耐酸(pH4~5),并含有较多的单宁酶,对制曲原料适应性强。
具体用途:
生物危害程度:四类
寄主名称:
致病对象:无
致病名称:
传播途径:
分离基物:
采集地:
培养基编号:311
培养温度:25-28℃
基因元器件: