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酪氨酸酶(进口)
Tyrosinase from mushroom
产品规格: 25KU
保存条件: -20℃保存
产品描述：
酪氨酸酶的 N 端与 C 端分别有一个β-折叠（Secsine 部分的黄色元件），N 端与 C 端之间有数个α -螺旋，这样的结构有利于酪氨酸酶形成活性中心。
酪氨酸酶( tyrosinase，EC 1. 14. 18. 1) 广泛分布于微生物、动植物及人体中，在植物中，酪氨酸酶一 般称为多酚氧化酶；在昆虫中，一般称为酚氧化酶；在微生物和人体中，称为酪氨酸酶。酪氨酸酶是生物 体合成黑色素、果蔬褐变的关键酶，在昆虫蜕皮时的鞣化过程和伤口愈合中起重要作用，细菌的黑色素能 保护细菌细胞和孢子免受紫外线的伤害．酪氨酸酶具有单酚酶和二酚酶双重催化功能，在单酚酶的作用下， 酪氨酸被羟基化成 L-多巴( L-DOPA)，在二酚酶的作用下，LDOPA 被氧化生成多巴醌，多巴醌再经过一系 列的反应之后生成黑色素。酪氨酸酶表现异常，有可能会出现黑色素瘤及早发性老年痴呆疾病等，黑色素 异常生成造成的色素沉着是动物衰老及果蔬褐变的重要表现。酪氨酸酶抑制剂应用广泛，涉及美容保健、 色素型皮肤病治疗、病虫害防治以及食品保鲜等多个领域。
产品性质：
特别提示：本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！
