获取电话麦芽汁培养基 百欧博伟生物 常用菌种培养基
麦芽汁培养基是一种培养基，分为固体和液体2种。
一、基本信息
平台编号：bio-56073
规格：250g
名称：麦芽汁培养基
种类：分为固体和液体2种
麦芽汁：150mL
琼脂：3g
用途：用于霉菌和酵母菌增菌培养
注意事项：仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的，不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用
二、培养基成分
新鲜麦芽汁一般为10-15波林。
三、培养基分类
1、固体培养基
麦芽汁 150mL
琼脂 3g
pH 自然（约6.4）
灭菌 1.05kg/cm2，20min
高温灭菌后倒平板。
2、液体培养基
麦芽汁 70mL
pH 自然（约6.4）
灭菌 1.05kg/cm2，20min
麦芽汁琼脂培养基，市场上可以买的的配方如下：
氯霉素Chloramphenicol.....................0.1g
最终pH Final pH...........................6.0±0.2
麦芽膏粉Melt extract......................130g
琼脂Agar..................................15g
麦芽汁培养基中加入适当的碳酸钙，并配成半固体培养基后，可以用于保存乳酸菌。
四、配制方法
1、用水将大麦或小麦洗净，用水浸泡6-12h，置于15℃阴凉处发芽，上盖纱布，每日早、中、晚淋水一次，待麦芽伸长至麦粒的两倍时，让其停止发芽，晒干或烘干，研磨成麦芽粉，贮存备用。
2、取一份麦芽粉加四份水，在65℃水浴锅中保温3-4h，使其自行糖化，直至糖化完全(检查方法是取0.5ml的糖化液，加2滴碘液，如无蓝色出现，即表示糖化完全)。
3、糖化液用4-6层纱布过滤，滤液如仍混浊，可用鸡蛋清澄清(用一个鸡蛋清，加水20ml，调匀至生泡沫，倒入糖化液中，搅拌煮沸，再过滤)。
4、用波美比重计检测糖化液中糖浓度，将滤液用水稀释到10-15波林，调pH至6.4。如当地有啤酒厂，可用未经发酵，未加酒花的新鲜麦芽汁，加水稀释到10-15波林后使用。
5、如配固体麦芽汁培养基时，加入2%琼脂，加热融化，补充失水。
6、分装、加塞、包扎。
7、高压蒸汽灭菌100Pa灭菌20min。
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