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中文名称：红曲红曲
属名：Monascus
种名加词：anka
来源历史：←上海工业微生物研究所(M230) ←上海长宁食品厂
收藏时间：1981.03.00
原始编号：温酿1号
原产国：
资源归类编码：15151515101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
具体用途：生产红色素。
特征特性：菌落生长较慢，皮膜状，表面干燥，多皱褶；菌落隆起，有时顶部裂开，边缘为波浪状，菌落颜色由土红色逐渐变为紫红色或栗色。分生孢子单生或成链着生于分生孢子梗顶端，球形或梨形，表面光滑，内含颗粒和多核，橙红色或无色；被子器球形，边缘不整齐，发育较晚，常见发育不完全的被子器；子囊孢子椭圆形或卵圆形，表面光滑，有色或无色。产糖化酶。
生物危害程度：四类
寄主名称：
致病对象：无
致病名称：
传播途径：
分离基物：
采集地：
基因元器件：
培养基：5°Bé麦芽汁 100.0ml，琼脂1.5～2.0g，pH7.0。
培养温度：32-35℃
资源保藏类型：培养物
保存方法：真空冷冻干燥法；矿物油法
实物状态：有实物
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
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Sarocladium Terricola、
Setophoma Terrestris、
Prototheca Cutis
