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酿造、食品和配料行业需要一个准确、方便、可靠的检测大麦、麦芽、麦芽汁和啤酒中混联β-葡聚糖的方法。Megazyme方法满足所有这些要求，使用该方法一天内可轻松检测50-100个样品，该方法还可用于检测燕麦和燕麦纤维产品中的β-葡聚糖。
2．产品性能
l 特异性：可特异性检测混联[(1-3)(1-4)]-β-D-葡聚糖。
l 精确性：如样品为含有4.0 % (w/w)总β-葡聚糖的大麦，该方法的准确性为4.0±0.1% (w/w)。
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