获取电话中文名称：异常威克汉姆酵母
平台编号：bio-104288
拉丁名称：Wickerhamomyces anomalus
来源历史：←北京工商大学
收藏时间：2019/1/2
原始编号：43546
原产国：中国
资源归类编码：15151113000
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。YPD琼脂30℃培养2天， 菌落乳白色，圆形，边缘环纹起皱，粘稠，4-7.5mm。细胞卵形、椭圆形，单个，1.4-1.8×3.5-10?m。无性繁殖方式为芽殖。
具体用途：白酒酿造。发酵高粱浸出液、产乙酸乙酯。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28℃
需氧类型：好氧
分离基物：老白干香型白酒大曲
采集地：中国河北省衡水市
保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
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