获取电话原始编号：HY43 异常汉逊酵母
异常汉逊酵母（拉丁名：Hansenula anomala）为酵母目、酵母科、异常汉逊酵母属。主要用于酿酒，可提高酒的含酶量，生香。
产品信息
平台编号：bio-63506
规格：冻干物
拉丁属名：Hansenula anomala
中文名称：异常汉逊酵母
属名：Hansenula
种名加词：anomala
编 号： PR9.00917
拉丁纲名： Ascomycetes
中文纲名： 子囊菌纲
拉丁目名： Endomycetales
中文目名： 内孢霉目
拉丁科名： Mucoraceae
中文科名： 毛霉科
拉 丁 名： Hansenula anomala
中 文 名： 异常汉逊酵母
定 名 人： (Hansen) Syd
来源历史：←湖南轻工研究院有限责任公司（5.058）←泸州酒厂
收藏时间：2005.9.2
原始编号：HY43
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
具体用途：白酒生香。
特征特性：发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖、可溶性淀粉；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖；不同化木糖、乙醇、甘油、山梨糖、可溶性淀粉。
生物危害程度：四类
致病对象：无
培养基：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
资源保藏类型：培养物
保存方法：真空冷冻干燥法
实物状态：有实物
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：斜面培养物
源数据主键：31343
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