获取电话ATCC 14308 谷氨酸棒杆菌 百欧博伟生物
谷氨酸棒状杆菌（Corynebacterium glutamicum）是近四十年来全球用以氨基酸发酵工业的主要生产菌，早在1957年由Kinoshita首次描述其为谷氨酸产生菌。谷氨酸棒状杆菌在分类上属于革兰氏阳性真细菌下的放线纲棒状杆菌属。
镜下观察细菌短杆，小棒状，两端钝圆，菌体被染成蓝紫色，为革兰氏阳性菌。谷氨酸棒状杆菌严格好氧，不运动，不产生孢子，生物素营养缺陷型。细胞壁含有meso-二氨基庚二酸、树胶醛糖、阿拉伯糖、半乳糖和短链的C22-C36分枝菌酸。
一、菌种简介
平台编号：bio-85374
提供形式：冻干物
拉丁属名：Corynebacterium glutamicum
中文名称：谷氨酸棒杆菌
拉丁名称：Corynebacterium glutamicum
其它保藏中心编号：=ATCC 14308
来源历史：←ATCC
收藏时间：2014/10/9
原始编号：534-Co-146
原产国：美国
资源归类编码：15131531101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：需要蛋氨酸。
具体用途：产异亮氨酸和L-异亮氨酸。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0002
培养基名称：营养肉汁琼脂
培养基成分：蛋白胨 5.0g，牛肉浸取物 3.0g，NaCl 5.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH7.0。[注] 培养芽孢杆菌时加入5mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽孢。
培养温度：37℃
需氧类型：好氧
分离基物：由ATCC 13032衍生
保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
二、形态特征
细胞短杆至小棒状，有时微弯曲，两端钝圆，不分枝，单个或成八字排列，菌体（0.7-0.9） μm×（1.0-2.5）μm。革兰氏阳性，无芽孢，不运动。菌落湿润、圆形。
三、生化鉴定
（1）谷氨酸棒杆菌明胶液化实验凝块稳定，为阴性。
（2）谷氨酸棒杆菌油脂水解实验培养基上未出现红色斑点，为阴性。
（3）谷氨酸棒杆菌甲基红试验呈红色，为阳性。
（4）谷氨酸棒杆菌V-P反应实验无色，为阴性。
四、繁殖方式
二分裂法繁殖，由于突然折断分裂，可导致细胞排成V形、Y形或栅状，为好氧性菌。
五、主要价值
谷氨酸棒状杆菌是工业上主要的谷氨酸生产菌之一。该菌能够以葡萄糖、果糖、蔗糖以及一些有机酸如乙酸、乳酸、琥珀酸等为单一碳源生产谷氨酸。
谷氨酸棒杆菌还是苏氨酸、赖氨酸的主要产生菌。
六、谷氨酸生产
谷氨酸棒状杆菌在发酵过程中要不断地通入无菌空气，并通过搅拌使空气形成细小的气泡，迅速溶解在培养液中（溶氧）；在温度为摄氏30-37℃，pH为7到8的情况下，经28-32小时，培养液中会生成大量的谷氨酸。在谷氨酸生产中，培养基中碳氮比为4:1时，菌体大量繁殖而产生的谷氨酸少；当碳氮比为3:1时，菌体繁殖受抑制，但谷氨酸的合成量大增。在发酵过程中，当pH呈酸性时，谷氨酸棒状杆菌就会生成乙酰谷氨酰胺；当溶氧不足时，生成的代谢产物就会是乳酸或琥珀酸。
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