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单宁酶(TAN)试剂盒(微量法)
试剂盒名称:单宁酶(TAN)试剂盒
规格:100管/48样
保存:2-8℃ 测试方法:微量法
应用领域:用于科学研究、教学、分析检测中。 用途:科研实验
测定意义:
单宁酶全称是单宁酯酰水解酶(Tannase,EC 3.1.1.20),它可以水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键,生成没食子酸和葡萄糖。
测定原理:
使用抗氧化剂没食子酸丙酯(PG)作为单宁酶酶促反应的底物,在270nn下测定底物PG反应前后的光密度变化,计算单宁酶酶活力。
需自备的仪器和用品:
紫外分光光度计/酶标仪、水浴锅、台式离心机、可调式移液器、微量石英比色皿/96孔UV板、研钵、冰、蒸馏水