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食品中亚硝酸盐含量测试盒(微量法)

食品中亚硝酸盐含量测试盒(微量法)

价格： ￥ 330

品牌：LMAI Bio

供货周期： 现货

货号：LM-A514

规格：100管/96样

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食品中亚硝酸盐含量测试盒(微量法)

试剂盒名称：食品中亚硝酸盐含量测试盒

规格：100管/96样

保存：2-8℃ 测试方法:微量法

应用领域：用于科学研究、教学、分析检测中。 用途：科研实验

测定意义：
在食品中，亚硝酸盐可与肉品中的肌红素结合而更安定，在食品加工业中作为保色剂，以维持肉制品的良好外观，并防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生，提高食用肉制品的安全，但是人体长期摄入亚硝酸盐过量的食品，可诱发消化系统癌变。
测定原理：
在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应生成重氮化合物，再与N-1-萘基乙二胺形成紫红色偶氮化合物，在540nm处有特征吸收峰。
自备实验用品及仪器：

QQ图片20191107163057.png

天平、研钵或匀浆器、水浴锅、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板、蒸馏水。





生化试剂 食品中亚硝酸盐含量测试盒(微量法)由上海联迈生物工程有限公司为您提供，如想了解更多关于生物分子 食品中亚硝酸盐含量测试盒(微量法)的报价、规格、厂家等信息，欢迎来电或留言咨询。除供应食品中亚硝酸盐含量测试盒(微量法)外，上海联迈生物工程有限公司还可为您提供： 冻干Fast DNA TaqMan PCR Reagent、 阿魏酸 CAS:1135-24-6、 Methyl 6-acetoxyangolensate CAS:16566-88-4
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