中文名称:拜氏梭菌
拉丁名称:Clostridium beijerinckii
来源历史:←内蒙轻工研究所(J-3)←广东江门酒厂
收藏时间:1959-00-00
资源归类编码:15131711101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:G-,菌体杆状,运动。液体培养有丁酸味,有沉落物。明胶液化。无色素。发酵葡萄糖、蔗糖、淀粉。接触酶阳性,好氧,耐受温度32℃。牛奶反应不产酸,不完全还原。
具体用途:提高白酒的丁酸已酯之含量。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0162
培养基名称:丙酮丁醇梭菌培养基(Clostridium Acetobutylcum Medium)
培养基成分:(1)全玉米粉加水调成糊,倒入沸水中,使其浓度为5%,不断搅拌,煮1h。分装于已灭菌的试管中,1.5kg/cm2 压力下灭菌90min。(代替巴氏灭菌)(2)冷却后接种。(3)接种后将试管放入沸水浴中热处理1~2min。(4)将试管立即在冷水中冷却,揩干试管。(5)37℃厌氧培养7~10天,如糊化液全部液化,顶盖浮在上面,下部有云带,即表明生长良好,可作为种子,按上述步骤再传一代,即可扩大培养。
培养温度:37℃
需氧类型:厌氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物