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酒酒球菌 CICC 6057

酒酒球菌 CICC 6057

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品牌:豫维

供货周期: 现货

货号:CICC 6057

规格:酒酒球菌

酒酒球菌 CICC 6057

  • 中文名称:酒酒球菌

  • 拉丁名称:Oenococcus oeni

  • 来源历史:←美国引进(ML34)

  • 收藏时间:1986-00-00

  • 资源归类编码:15131317000

  • 模式菌株:非模式菌株

  • 主要用途:研究;生产

  • 特征特性:G+,菌体球形,多数单个排列。发酵果糖、阿拉伯糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖和海藻糖。接触酶阴性,精氨酸双水解酶阴性,从葡萄糖产酸产气,兼性厌氧。10℃生长,37℃生长,45℃不生长,10%乙醇生长。产乳酸。

  • 具体用途:用于葡萄酒后熟。

  • 生物危害程度:四类

  • 培养基编号:CM0370

  • 培养基名称:酒明串珠菌培养基

  • 培养基成分:蛋白胨 10.0g,酵母膏 5.0g,MnSO4 0.05g,番茄汁(v/v) 250.0ml,葡萄糖 10.0g,MgSO4 0.2g,琼脂 15.0g,蒸馏水 750.0ml,pH4.8。[注] 番茄汁为全汁,105kg/cm2灭菌15min。接种前每10ml培养基用无菌操作加入常压煮沸15min的1.0%(W/V) 半胱氨酸盐酸盐溶液0.5ml。

  • 培养温度:25℃

  • 需氧类型:好氧

  • 保存方法:真空冷冻干燥法

  • 共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享

  • 提供形式:冻干物





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