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中文名称:植物乳杆菌
拉丁名称:Lactobacillus plantarum
来源历史:←上海工业试验所←美国
收藏时间:1953-00-00
资源归类编码:15131319101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:G+,菌体短杆状,成对排列。菌落圆形,表面光滑隆起,边缘整齐,白色,半透明。发酵葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、麦芽糖,不发酵木糖,微弱发酵阿拉伯糖。接触酶阴性,兼性厌氧。15℃生长,45℃生长。含有隐蔽质粒pLP2111,GenBank: FJ375766.1。
具体用途:乳酸发酵。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0006
培养基名称:MRS培养基
培养基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。
*培养CICC 10774时pH需调至5.0.
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
参考文献:R0024:张婵婵,潘丽军,赵丹丹. 细菌发酵产L-乳酸优良菌株的选育.农产品加工[J]. 2006,(10)
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