获取电话紫色红曲 CICC 5027
中文名称：紫色红曲
拉丁名称：Monascus purpureus
来源历史：←轻工业部食品发酵工业科学研究所
收藏时间：1980-00-00
原产国：中国
资源归类编码：15151515101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：菌丝不规律的分枝，透明无色，有横隔，宽2-6.1μm，分生孢子单生，倒梨形或近球形，直径7.5-11.4×6.3-10.2μm。闭囊壳不规则球形，直径24.4-61.5μm，包被由菌丝结成似囊的菌膜构成，厚2-4μm，子囊孢子卵圆形或近球形，直径3.3-5.3×3.3-4.3μm。 麦芽提取物琼脂（MEA），25℃，培养7d：菌落直径24mm，燕颔红色，厚薄适中，表面有放射状皱纹，丝绒状，渗出液橙色，菌落反面红褐色，无可溶性色素。菌丝不规律的分枝，透明无色，有横隔，分生孢子单生，倒梨形或近球形。闭囊壳不
具体用途：生产红曲米。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0342
培养基名称：红曲培养基
培养基成分：5°Bé麦芽汁 100.0ml，琼脂1.5～2.0g，pH7.0。
培养温度：32-35℃
需氧类型：好氧
分离基物：古田色曲
保存方法：液氮超低温冻结法；-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法；矿物油法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
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