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中文名称:草酸青霉
拉丁名称:Penicillium oxalicum
来源历史:←山东食品发酵工业研究设计院
收藏时间:2018/5/16
原始编号:JR-XJ-12
原产国:中国
资源归类编码:15151913115
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:在查氏琼脂培养基上,28℃培养3天,菌落直径5-10mm,产孢结构呈红褐色,质地丝绒状,无渗出液和可溶性色素产生。
具体用途:酿造白酒。产蛋白酶、淀粉酶、普鲁兰酶、木聚糖酶。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0015
培养基名称:查氏琼脂(Czapek's Agar)
培养基成分:蔗糖 30.0g,NaNO3 3.0g,MgSO4·7H2O 0.5g,KCl 0.5g,FeSO4·4H2O 0.01g,K2HPO4 1.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.0~6.5。
培养温度:28℃
需氧类型:好氧
分离基物:大曲曲块
采集地:山东省临沂沂水
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物