中文名称:伯顿丝孢毕赤酵母
拉丁名称:Hyphopichia burtonii
来源历史:←山东食品发酵工业研究设计院
收藏时间:2018/5/16
原始编号:BJ-MJ-29
原产国:中国
资源归类编码:15151115107
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:在麦氏培养基上,28℃培养3 天,菌落乳白色,边缘整齐,细胞椭圆形,出芽生殖。
具体用途:酿造白酒。产淀粉酶。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28℃
需氧类型:好氧
分离基物:白酒大曲曲块
采集地:山东省淄博市高青县
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物