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中文名称:酿酒酵母
拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
来源历史:←甘肃省科学院生物研究所(50306)
收藏时间:2007/12/24
原始编号:YM10
原产国:中国
资源归类编码:15151111103
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:细胞短卵形。划线培养物白色,突起,边缘隆起。芽殖,产生假菌丝,无有性生殖。发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖,同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖,不同化硝酸钾,无维生素培养基生长阴性,耐氯化钠5~8%(w/v),最高生长温度40℃。
具体用途:能利用石油;石油蛋白。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
分离基物:大曲
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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