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一键询价中文名称:发酵乳杆菌
拉丁名称:Lactobacillus fermentum
来源历史:←中国农业大学
收藏时间:2018/7/2
原始编号:YL-11
原产国:中国
资源归类编码:15131319101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:在MRS固体平板上生长菌落为微小白色圆形菌落,中心凸起,边缘整齐,菌落直径约为1-2 mm;革兰氏阳性菌株,细胞呈杆状,无芽孢。
具体用途:菌株可以产生胞外多糖,具有益生特性;可用于食品发酵。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0006
培养基名称:MRS培养基
培养基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。
*培养CICC 10774时pH需调至5.0.
培养温度:37℃
需氧类型:好氧
分离基物:传统发酵食品,发酵奶
采集地:中国北京市
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物