获取电话米曲霉 CICC 2343
中文名称：米曲霉
拉丁名称：Aspergillus oryzae
来源历史：←四川食品发酵研究设计院(3.202) ←四川农业大学
收藏时间：1979-00-00
资源归类编码：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：菌落颜色浅褐绿色；菌落质地绒状，扁平，边缘全缘；无渗出物。分生孢子头柱状或放射状；分生孢子梗着生基质，梗孢茎壁光滑或粗糙；产孢结构单层或双层；顶囊近球形，表面3/4球面可育；分生孢子球形或卵形，壁光滑或具点。有中性蛋白酶活力。
具体用途：酿造酱油。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：斜面培养物
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