获取电话醋化醋杆菌 CICC 21684
中文名称：醋化醋杆菌
拉丁名称：Acetobacter aceti
来源历史：←甘肃省科学院生物研究所(30119)
收藏时间：2007/12/24
原始编号：Y6
原产国：中国
资源归类编码：15131111101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：椭圆到短杆状，G-，单个，成双或成链，无芽胞，严格好氧。甘油、乙醇、乙酸钠产酸，果糖?乳糖?淀粉不产酸。接触酶阳性，氧化酶阴性，不液化明胶。氧化乙醇到乙酸，乙酸和乳酸氧化到CO2和H2O，最适温度30℃。产醋酸性能较强，发酵法产醋酸5.1 g/100 ml。
具体用途：食用醋
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0831
培养基名称：细菌培养基(GS007)
培养基成分：蛋白胨 10.0g，牛肉浸膏 3.0g，NaCl 5.0g，葡萄糖 5.0g，琼脂粉 13.0g，蒸馏水定容至1L，pH 7.0。
培养温度：30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
参考文献：R0772：W. Zhou, Y. Zhang, S. Wang, et al. LAMP, PCR, and real-time PCR detection of Acetobacter aceti in yogurt[J]. Biotechnol. 2017, 26(1): 153-158
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