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柠檬醛是开链单萜中最重要的代表之一,存在于枫茅油和山苍子油中。天然柠檬醛是两种几何异构体组成的混合物。柠檬醛是规定允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精,亦为合成紫罗兰酮的主要原料。
柠檬醛对照品 具体产品信息如下:
品牌 | 货号 | 中文名 | 英文名 | CAS | 纯度 | 规格 |
ZT-22105 | 柠檬醛 | Citral | .5392-40-5 | N/A | 100mg |
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