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主要用于半定量检测牛奶中的蛋白浓度，同时也可用于检测饮料、食品中是否含有蛋白质。
试剂盒组成
牛奶蛋白快速检测试纸条 说明书
检测方法
一、样品处理
将样品收集于一个干净容器中(如一次性塑料杯等) ,按照下表比例进行稀释, 水为蒸馏水或纯净水:
| 牛奶品种 | 生鲜牛乳(≥2.9% ) | 全脂加糖乳粉(≥18.5% ) | 全脂乳粉/脱脂乳粉(≥34%) | 脱脂调味乳粉(≥2 2 % ) |
| 取样量 | 1毫升 | 1克 | 1克 | 1克 |
| 加水量 | 4.8毫升 | 37毫升 | 68毫升 | 44毫升 |
| 稀释后蛋白含量 | 0.5% | 0.5% | 0.5% | 0.5% |
检测
1、从试纸筒中取出试纸条。
2、将试纸条的反应膜浸入待测样品液中约5秒钟，取出后甩掉多余的水分。
3、在1-5分钟内观察反应膜的颜色变化。
结果判断
合格:试纸的显色达到或深于0.5%档色卡之色度。
不合格:试纸的显色浅于0.5% 档色卡之色度。
可疑:若显色难以判断，即取1毫升稀释样品，加2毫升水混匀后再进行测试，若试纸的显色浅于0.15%档色卡之色度，则确认样品中蛋白含量不合格，反之则合格。
注意事项：
1、本试纸条对湿度及光照敏感，开封后必须立刻使用。开封前若发现铝箔袋已经破损、密封不好或反应膜已经变色，则不能使用。
2、本试纸条在环境温度低于1 5 o C时，反应时间会延长。
3、请在规定的时间范围内观察反应结果，否则，结果的判断可能会不准确。
贮存条件
试纸条应在遮光、密封、阴凉干燥处于4～2 5 o C保存。
生化试剂 牛奶蛋白快速检测试纸条由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司为您提供，如想了解更多关于常用生化试剂 牛奶蛋白快速检测试纸条的报价、规格、厂家等信息，欢迎来电或留言咨询。除供应牛奶蛋白快速检测试纸条外，广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司还可为您提供：
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