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牛肉粉成分分析标准物质
标准物质编号:GBW(E)100197
中文名称:牛肉粉成分分析标准物质
英文名称:Bovine Muscle Powder Certified Reference Material
应用领域:动物源制品
标准物质用途:校准仪器和装置;评价方法;工作标准;质量保证/质量控制;其他
保存条件: 在阴凉、干燥处存放
使用注意事项:测量前,样品需在80℃下干燥6小时,取出后放在有硅胶干燥剂的保干器中,冷却至室温,再进行称量。
量值信息:
标准值 | 扩展不确定度 | 单位 | |
钾 | 8.32 | 0.26 | g/kg |
钠 | 4.71 | 0.22 | g/kg |
镁 | 628 | 15 | mg/kg |
钙 | 370 | 21 | mg/kg |
铁 | 55.5 | 2.5 | mg/kg |
锰 | 0.48 | 0.05 | mg/kg |
锌 | 119 | 4 | mg/kg |
铜 | 1.6 | 0.2 | mg/kg |