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L-阿拉伯糖富集的多聚糖称为阿拉伯聚糖，拥有α(1-5)-链接的L-阿拉伯果聚糖单元的主链，在O-2位或O-3位或同时在这两个位置发生取代。
阿拉伯聚糖是复杂的鼠李糖 I 侧链，可以在双子叶植物细胞壁的半纤维部分找到，亦被称为果胶。
阿拉伯聚糖在分枝杆菌细胞壁少量存在。在此特例下，阿拉伯聚糖糖苷链接的是α(1-3)，α(1-5)和β(1-2)和微生物半乳聚糖支链。
可能的生物来源
活性与使用
阿拉伯糖是具有免疫活性的化合物(F. Dourado et al., 2004. Carbohydrate Research 339; 2555–2566)，具有降血糖功效，可以用于益生元和膳食纤维。
上海甄准生物提供阿拉伯聚糖，原装进口，咨询/订购热线：
产品编号 | 产品名称 | 产品描述 | 规格 |
EOT-ARB105 | 阿拉伯聚糖，来源苹果 | 从苹果渣提取和纯化的线形阿拉伯聚糖。该多糖是一种α(1-5)链接的L-阿拉伯糖均聚体。阿拉伯糖含量(HPAEC)>99% | 1 g, 10 g, |
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